Rencontre et Culture

"ce que nous avons fait sera toujours à refaire"

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Repas de Soutien du vendredi 1er novembre 2019

Apéritif dès 11h00
Repas à 12h15

Menu

Amuse-bouche

*****

Tartare de saumon en duo, le fumé et le gravlax, cottage cheese parfumé au citron vert

Focaccia tiède anisée

*****

Médaillons de filet mignon de porc rôti, jus double réduit à la sarriette

Pommes gourmandes à l'ail confit et chanterelles

Ballotin de légumes glacés

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Le plateau de fromages frais et affinés de nos régions,

Chutney de saison et pains spéciaux

*****

Sablé breton pistache et griottines de Fougerolles,

Crème légère à la fêve de Tonka

*****

Mignardises et chocolats

 

Prix : CHF 100.00 par personne

Compris par table de 8 personnes :

  • 1 bouteille de vin rouge et blanc de 7 dl
  • 1 Henniez verte et bleue de 7,5 dl
  • un café par convive


Délai d'inscription auprès du secrétariat : 14 octobre
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou +41 21 711 46 65 ou avec le bulletin d'inscription en ligne

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